Milka´s Flohfreiplätzchen! Erfolgsquote fast 100 % !

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Milka

Milka´s Flohfreiplätzchen! Erfolgsquote fast 100 % !

Beitrag von Milka »

Rezept reicht für ca. 100 Stück

Diese Zutaten mögen Flöhe gar nicht gerne!

2 Würfel Rinderbrühe in 425 ml kochendes Wasser auflösen und auf Raumtemperatur auskühlen lassen!

375 g Weizenmehl Typ 405
375 g Weizenvollkornmehl
250 g Roggenmehl
250 g Kernige Haferflocken
250 g Maisgrieß
50 g Bierhefeflocken
2 - 3 Essl. (30 - 40 g) Knoblauchpulver

in eine große Rührschüssel geben und vermischen!

In diese Mischung eine Mulde drücken und nach und nach
125 ml Pflanzenöl, 1 verquirltes Ei und die Brühe hineingeben und unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig 3- 4 Min. auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und auf 6-12 mm Stärke (nach Wunsch) ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Plätzchen bei 150° ca. 1 1/2 Std. backen, anschließend auf einem Rost auskühlen lassen und in einem Gefäß mit locker sitzendem Deckel aufbewahren.
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Angelica
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Beitrag von Angelica »

Hallo Peter

ich schiebe den Beitrag mal in die Unterkategorie "Gesundheit & Ernährung" - "Ernährung".
Bitte nicht alles im Stammtisch posten. Danke.
Liebe Grüße
Angelica und A.J. (L/R geb. 10/03)

*Lach wenns zum heulen nicht reicht*
diGiTaL-LOoK
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